• Ramazan Pidesi

  • Sebat Ekmeği
Ben kimim? PDF Yazdır e-Posta
Cumartesi, 12 Şubat 2011 00:00

1976 doğumlu, hangi arada 35 yaşıma geldiğimi anlayamayan, Bursa'da oturan, bütün bir gününü kızlarına ve internete harcayan, asıl işi öğretmenlik, hobisi olarak başlayan sonradan ikinci işi web sitesi hazırlamak olan biriyim.

Şehirciliğin verdiği rahatlık batar bir halde iken aslında ne kadarda monoton olduğumu farkettim. Bi düşünsenize, sabah kalk, hazırlan, işe git, eve gel, işe ayırdığın vaktinin onda birini bile çocuklarına veremeyecek kadar bencil ol, çocukların ısrarla gel oynayalım derken sen yorgunum de yada 15 dakika bahşet onlara, onlar o onbeş dakikadan mutlu olurken sen başka işleri kafanda planla, sonra nette takıl, ye iç yat uyu. sabah kalk bir de bak, aha! dejavu, aynı şeyler tekrar etmiş, yılda yaptığın 1 haftalık tatil sana değişiklik gibi gelsin. 

Uzun lafın en kısası kendi içinde karmaşa içinde biriyim, çıkacam bu aradan ama ne zaman.

Bu aralar kendime hobi edindim. Ekmek yapıyorum, yeni bir hobi yeni bir heves, bu aralar başka duygular içinde ekmek yapmakla meşgulüm. Sonunda ne çıkacağı süpriz bir durum, aynı kinder suprise yumurta çikolatalar gibi. Sonu güzel olunca hissettiğiniz mutluluk ise bambaşka. 

İşte bu mutluluğu kendime çok görmemek ve özellikle çocuklarımla ortak paylaşabileceğim bir aktivite olsun diye ekmek yapmaya başladım. Sorarsanız ustası değilim, gelin şuna meraklısı diyelim. Evet, bu kelime hoşuma gitti, "meraklısı" Smile 

Sonra aklıma bu yaptıklarımı yayınlasam ya dedim, bu siteyi hazırladım. Tanımasamda, görmesemde, bu satırları okuyan siz dostlarımla ortak bir paydada olmak ayrı bir mutluluk. 

Hadi lafı çok uzatmayalım ve ekmek yapmaya başlayalım. Kolay gelsin.Wink

 

Yorumlar  

 
+4 # her eve lazımözlem 05-12-2011 14:21
sitenizi ve tariflerinizi çok beğendim,keşke siz ekmek yapsanız da ücrete tabi biz sizden alsak... Başarılar Emre Bey...
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 
 
+3 # Teşekkür ederim.Ekmek Tarifleri 05-12-2011 20:30
Tarifleri beğenmeniz beni çok memnun etti. Sizin gibi renkli bir kişiliği yazar olarak aramızda görmek isteriz. Tekrar teşekkür ederim.
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 
 
+3 # selamEMİNE 30-12-2011 10:22
güzel bir site olduğunu düşünüyorum ilk izlenim olarak :-) video harika bir fikir bunun için teşekkür ediyorum sizle beraber şu anda ekmeğimi makınaya koydum beklıyorum bu arada daha başka hangi tarıflerı yaparım dıye göz atıyorum ekmeğim güzel olursa takrar yazacam ilk aldığımda makınayı tutturmuştum ve bı ara bıraktım unutmuşum nasıl yapılığını ve bı yerlerde püf noktası sıkışmışki istediğim gbi olmuyo bakacaz artık sayenızde yaparız teşekkürler :lol:
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 
 
+2 # Sonucu bekliyorum.Ekmek Tarifleri 30-12-2011 16:43
Ekmeğiniz nasıl oldu, varsa resimlerini ve yorumlarınızı bekliyorum. afiyet olsun.
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 
 
+2 # lezzetli somunlarserap 01-01-2013 19:31
Ben 11 yaş büyüğünüzüm:) ve yaklaşık 12 yıldır ekmek yapımıyla uğraşıyorum. Sürekli teselsül ettirdiğim bir ekşi mayam var. İsteyene çoğaltıp veriyorum:)Bund an sonra sık sık görüşeceğiz inşallah :) Mutlu yıllar:)
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 
 
+3 # Ekmeklerin lezzeti anlasildi..Alp 22-03-2013 15:12
Merhabalar tekrardan..

Biyografiyi okudum. Gercekten ekmeklerin neden bu kadar lezzetli oldugu ortaya cikiyor. Icinde sevgi ve ozveri olan hersey guzeldir. Ben sizden kucugum ama okudugumuz satirlar ayni hazneye yazili yani aradaki yas farkini bu sanal ortam bi anda bitirebiliyor. Anlatmak istedigim; Kimligimiz buyuk, Yasimiz COCUK..
Iyi gunler diliyorum..
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 
 
+1 # Çok teşekkür ederim.Ekmek Tarifleri 22-03-2013 15:17
Sizin de deneyimlerinizi de sitemizde yayınlamak isteriz. Sizin adınız ile yazarımız olarak sitemizde görmekten sevinç duyarız.
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 
 
0 # Ben Tesekkur ederim..StreetSong 22-03-2013 15:31
Alıntılandı Ekmek Tarifleri:
Sizin de deneyimlerinizi de sitemizde yayınlamak isteriz. Sizin adınız ile yazarımız olarak sitemizde görmekten sevinç duyarız.

Size bir mail yolladim. Uzunca yazdigim icin oraya yazma geregi duydum. Iyi gunler.. : ))
Cevap | Alıntıyla Cevapla | Alıntı
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

Son Eklenen Videolar


Çiftlik Somunu Tarifi
Sandviç Ekmeği Tarifi
Geleneksel Baget Ekmeği Tarifi
Pizza Hamuru Yapımı

Şımartan Tatlar - EKMEKLER

Pakmaya'nın Desteği ile Ekmek Tarifleri Kitabı Resme Tıklayın indirme sayfasına gidin.

ekmek-kitabi

Ekmek Konulu Yabancı Yayınlar

Ekmek Konulu Yabancı Yayınlar

Başarılı Ekmek Yapımı

ipucu

Ekmek Yapımında Kullanılan Malzemeler

ekmek-yapiminda-kullanilan

Destek Verenler

Yuva Maya Söke Un
Philips En İyi Tarif Blogları
Yorumlarınızı Bekliyoruz

Siteden Son Yorumlar

  • Arçelik K-2705
    Yukarıda çok fazla olumsuz yorum var önerir misiniz yoksa s...
    14.11.17 18:11
    Yorumu yazan Merve
  • Hallah (Challah) (Sebt) Ekmeği
    Tarif gercekten harika, cok guzel pisti, yalnizca unu biraz ...
    10.11.17 11:54
    Yorumu yazan Deniz
  • Arçelik K-2705
    Lütfen deneyiniz,ekmek kabına 2.5 su bardağı su (ılık)ekmek ...
    14.10.17 00:24
    Yorumu yazan aylapalaoglu
  • Hallah (Challah) (Sebt) Ekmeği
    Ben bayıldım bu ekmeğe gördüğümden beri her hafta yapıyorum ...
    01.10.17 05:31
    Yorumu yazan Su
  • Sinbo SBM-4713
    merhaba sinbo 4715 makinam var ilk defa normal ekmek yapmayı...
    27.09.17 18:54
    Yorumu yazan neşe

Katkılı Ekmekler

Ciabatta Ciabatta (Moulinex HBB & Pide Ekmek Yapma makinesi içindir) Bu geleneksel İtalyan ekmeği adını yassı, oval biçiminden alıyor. Ciabatta İtalyanca'da terlik anlamınageliyor. Hafifbir tada sahip olan bu ekmek karamelize yumuşak kabuğu lle de oldukça lezzetli ! Tercihe göre sıcak veya soğuk olarak yenebllen...
Omega 3 Ekmeği Omega 3 Ekmeği (Moulinex HBB & Pide Ekmek Yapma makinesi içindir) Siyah keten tohumu ve kolza yağı içeren bu somunda doğal olarak omega 3 bulunur ve dolayısıyla yağ asidi ihtiyacımızın bir kısmını karşılar. MALZEMELER Su 230 ml Dogal yoğurt 185 gr Zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı Şeker 3...
Haşhaşlı Ekmek Haşhaşlı Ekmek (Moulinex HBB & Pide Ekmek Yapma makinesi içindir) Yağ yönünden zengin bir bitki olan haşhaşın 100 gramında 45 gram yağ vardır. Ancak, kalp ve damar sağlığı için önemli olan üç çeşit yağ asidini bünyesinde barındırması bakımdan oldukça sağlıklıdır.Kalsiyum, demir, çinko, magnezyum yönünden de z...
Hollanda Ekmeği Hollanda Ekmeği (Moulinex HBB & Pide Ekmek Yapma makinesi içindir) Tüm dünyada leziz peynirieriyle anılan Hollanda'nındil peyniriyle hazırlanan ekmeği geleneksel Türk damak tadına da çok uygun. MALZEMELER Su 375 ml. (oda sıcaklığında) Tuz 2 tatlı kaşığı Beyaz Un 375 gr. Çavdar Unu 11...
Sportif Ekmek Sportif Ekmek (Moulinex HBB & Pide Ekmek Yapma makinesi içindir) Enerji deposu olan bu ekmek, özellikle spor yapanların ve yüksel fiziksel performans gerektiren işlerde çalışanların sofralarından eksik etmemeleri gereken bir besin kaynağı.                 &nbs...
Briyoş Ekmeği Briyoş Ekmeği (Moulinex HBB & Pide Ekmek Yapma makinesi içindir) Meşhur Fransa ekmegi olan BriyoŞ, bir dönem Fransa sarayında en çoktüketilen beyaz ekmek iken, bugün Fransa yemeklerini tamamlayan bir lezzet. MALZEMELER Süt 80 ml. Yumurta 4 adet Tereyağı 200 gr. Tuz 24 gr. (2 tatlı ...
Pide Nasıl Yapılır? Pide Nasıl Yapılır? (Moulinex HBB & Pide Ekmek Yapma makinesi içindir)Sizde kendi evinizde lezzetli pideler yapabilirsiniz! Artık fırınların önünden geçerken kokusunu içinize çekip, sıcak sıcak evinize götürmek için kuyruklarda beklediğiniz pideyi kendi evinizde, sevdikleriniz için sizde hazırlayabilirsiniz. Pi...
Jambon ve Zeytinli Ekmek Jambon ve Zeytinli Ekmek MALZEMELER(2 adet ekmek)Hamur:• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Maya • 4.5 su bardağı un (500 g) • 1.5 su bardağı su (300 g)• 1/2 kahve fincanı zeytinyağı (25 g) • 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)Garnitür:• 1 kahve fincanı zeytinyağı (50 g)• 1 fincan susam / haşhaş / çörekotu • 1/2 ...
Ayranlı Naneli Ekmek Ayranlı Naneli Ekmek MALZEMELER (6 KİŞİLİK)Hamur:• 1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya • 4.5 su bardağı un (500 g) • 1 yemek kaşığı tereyağı (20 g)• 1 çorba kaşığı şeker (20 g)• 3 tutam tuz • 1.5 su bardağı ayran (320 g)• 2 çorba kaşığı kuru nane HAZIRLANIŞIUn, ayran, tuz, maya, şeker ve nane yoğrulur. Son olarak tereyağ...
Kıymalı Ekmek Kıymalı Ekmek MALZEMELER(6 KİŞİLİK)Hamur:• 1 çorba kaşığı Yuva 100g Aktif Kuru Maya• 1.5 su bardağı su(255 g)• 1 çay kaşığı tuz (5 g)• ½ çay kaşığı toz şeker• 1 çorba kaşığı sıvı yağ(10 g)• 4.5 su bardağı un (500 g )İç Malzeme:• 2 çorba kaşığı sıvı yağ(20 g)• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (50 g)• 2 adet kuru soğ...
Cevizli Üzümlü Ekmek Cevizli Üzümlü Ekmek MALZEMELER(6 KİŞİLİK)• 1.5 çorba kaşığı Yuva 100g Aktif Kuru Maya • 4 su bardağı un (450 g)• 2 çay bardağı su (200 g)• 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)• 1 adet yumurta • 1/2 su bardağı kuru üzüm (60 g)• Tepeleme 1 su bardağı dövülmüş ceviz (120 g)HAZIRLANIŞI2 çay bardağı (37°C) suda Yuva Aktif mayanızı eri...
Zeytinli Ekmek Zeytinli Ekmek MALZEMELER(4 KİŞİLİK)Hamur:• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya • 4.5 su bardağı un (500 g) • 1,5 su bardağı su (255 g) • 1/2 kahve fincanı zeytinyağı (30 g) • 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)• 1/2 yemek kaşığı toz şeker (10 g) • 1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin (100 g)H...
Pastırmalı Düğün Çöreği Pastırmalı Düğün Çöreği 6 Kişilik Tarifimizde Malzemelerimiz  1 paket Yuva 11g instant kuru maya 500 gr Söke marka un 1 su bardağı su 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı şeker 5 çorba kaşığı tereyağ 6 dilim pastırma
Tam Buğday Unu Karışımından Ekmek Yapımı Tam Buğday Unu Karışımından Ekmek Yapımı Herhalde bugüne kadarki en kolay ekmek yapımını anlatacağım.   Malzemeler 1. Bir paket SÖKE TAM BUĞDAY UNU KARIŞIMI 2. 320 ml Su
Ekmek Yapma Makinasında Tost Ekmeği Yapalım Ekmek Yapma Makinasında Tost Ekmeği Yapalım Merhaba sevgili dostlar, geçen hafta işlerim sebebi nedeniyle tarifi yetiştiremedim ama bugün kendimi affettireceğim. Bugün tek ekmek iki tarif vereceğim. Şu an okuduğunuz sayfada Ekmek yapma makinasında tost ekmeği yapımını anlatacağım. Hadi hemen başlayalım.
Fırında Tost Ekmeği Yapalım Fırında Tost Ekmeği Yapalım Şimdi size evinizde çok rahat yapabileceğiniz garantili bir ekmek tarifi, Tost ekmeği yapıyoruz. İnanın mükemmel oluyor. Sizde de ekmek yaparken bir mutluluk oluyormu bilmem ama ben çok mutlu oluyorum, hamurla oynamak müthiş bişey, neyse lafı uzatmadan tarife girelim.  
Francala Ekmek Tarifi Francala Ekmek Tarifi Yeni bir tarif ile merhaba, bugün evimizde francala ekmek yapımını anlatacağım. yumuşak dokusu ve kabuğu ile her öğün yenilebilecek ama özellikle kahvaltılarda sıcakken tereyağı ile harika uyum gösterip mükemmel bir lezzete dönüşen ekmeğimiz için malzemelerimiz şunlar. Malzemeler 500 gr un (3,5 ...

Anket

Kullandığınız EYM Markası

Moulinex - 22.5%
Arçelik - 21.3%
Sinbo - 28.1%
Essenso - 6%
Fakir - 6.4%
Conti - 1.5%
Morphy Richards - 0.4%
Korkmaz - 0.7%
Diğer - 13.1%

Toplam oy: 267
Bu anket için oy kullanımı sona erdi ile: 31 Ara 2016 - 00:00

Bemtat Ekmek Karışımları

italyan-ekmek-buyukİtalyan Ekmeği

misir-ekmek-buyukMısır Ekmeği

geleneksel.buyukGeleneksel Ekmek

karisik-buyukKarışık Tahıllı Ekmek

tam-buyukTam Buğday Ekmeği

cavdar-buyukÇavdar Ekmeği