Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

27 Mart 2020Ekmek Tarifleri

Hazırlık süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Servis: 4

Kalori:

 

 

 

 

 

 

Bir Kere Denedikten Sonra Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet Ağızda Dağılan Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Tarifi Yazdır

Bir Kere Denedikten Sonra Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet Ağızda Dağılan Sirkeli Tuzlu Kurabiye

  • Hazırlık süresi: 30 dakika
  • Pişirme süresi: 30 dakika
  • Toplam süre: 60 dakika
  • Servis sayısı: 4

Malzemeler

  • 1 paket oda ısında yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (kulak memesi kıvamına gelinceye kadar aldığı kadar un ilave edin)
  • Üzeri için: 2 adet yumurta sarısı, çörek otu, susam

Yapılışı

  • 1)

    Bu tarifimizde, öncelikle 3 su bardağı unu elemeniz gerekmektedir. Geniş bir kaba eleyerek aldığınız una ekleyeceğiniz ilk malzeme ise margarin olacaktır (Margarinin oda sıcaklığında olmasına lütfen dikkat ediniz). Margarin ve hamuru aynı kaba aldıktan sonra, malzeme listesinde yer alan sirke, zeytinyağı, yumurta, tuz ve yumurta beyazını da kaba ilave edip, tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurmanız gerekmektedir. Kıvam alan hamurun dinlenme süresi 15 – 20 dakika olup, oda sıcaklığında dinlenmesi yeterlidir.
    Dinlenen hamurunuzdan, tercihen parmak kalınlığında ya da biraz daha ince rulolar hazırlamak için ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Rulo yaptığınız parçaların iki ucunu birbirinin içinden ya da üstünden geçirerek şekillendirdikten sonra kurabiyelerinizi tepsiye dizebilirsiniz.
    Birbirine yapışmayacak aralıklarla tepsiye dizdiğiniz hamurlarınızın üstüne yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susam ile tatlandırarak, aynı zamanda kurabiyenize görsellik de katabilirsiniz. Son olarak 170 derecede 10 – 12 dakika pişirdiğiniz kurabiyeleriniz, ızgara teline alarak soğutup, servis tepsisine alabilirsiniz.
    Ağzınızda eşsiz bir tat bırakan sirkeli tuzlu kurabiye için malzemeleriniz hazırsa, akşamüstü çayın yanında sizi ve sevdiklerinizi keyifli bir lezzet deneyimi bekliyor demektir.

Önceki Tarif Sıradaki Tarif