İrmik Helvası Tarifi

24 Aralık 2017Ekmek Tarifleri
Blog post

Hazırlık süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Servis: 8 kişilik

Kalori:

Bugün tarzımızın dışında olacak ama yinede tadanlar tarafından çok sevilen irmik helvamın tarifini paylaşmak isrtiyorum. Filiz marka irmik ile irmik helvası tarifi için malzemelerimiz.

Tarifi Yazdır

İrmik Helvası Tarifi

  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişirme süresi: 20 dakika
  • Toplam süre: 40 dakika
  • Servis sayısı: 8 kişilik

Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt (sıcak süt)
  • 2 su bardağı su (sıcak su)
  • 125 gr tereyağ
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı

Yapımı

  • 1)

    Derin tenceremizi orta ateşe koyup tabanı ısınınca tereyağını koyuyoruz

  • 2)

    Tereyağ hafif erimeye başladığı anda fıstıkları içine atıyoruz

  • 3)

    Yağın tam erimesini beklemeden irmiği ilave edip orta ateşte sürekli tahta kaşık ile karıştırıyoruz, rengi sütlü hafif kahverengi olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz / 10 dk.

  • 4)

    Üzerine kaynak su ve sütü ilave ediyoruz (Dikkatli olun)

  • 5)

    Suyunu çekene kadar mümkünde ateşin üstünden çekerek karıştırıyoruz.

  • 6)

    Şekeri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Şeker malzememizi sıvılaştıracaktır. Homojen bir helşva edene kadar karıştırın.

Servis Yapımı

  • 1)

    Dikdörtgen tepsiye dökün ve kare parçalara ayırıp servis yapın

  • 2)

    Dikdörtgen tepsiye döküp fırında sadece üstünü kızartın ve dondurma ile servis yapın,

  • 3)

    Çukur kaplara koyun ortasını oyun, oyulan yere dondurma koyun ters çevirip düz tabaklara koyun süper oluyor 🙂
    İsteğe göre üzerine tarçın ilave edin.

Önceki Tarif Sıradaki Tarif