Bugün tarzımızın dışında olacak ama yinede tadanlar tarafından çok sevilen irmik helvamın tarifini paylaşmak isrtiyorum. Filiz marka irmik ile irmik helvası tarifi için malzemelerimiz.
İrmik Helvası Tarifi

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Servis: 8 kişilik
Kalori:

İrmik Helvası Tarifi
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Toplam süre: 40 dakika
- Servis sayısı: 8 kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt (sıcak süt)
- 2 su bardağı su (sıcak su)
- 125 gr tereyağ
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
Yapımı
- 1)
Derin tenceremizi orta ateşe koyup tabanı ısınınca tereyağını koyuyoruz
- 2)
Tereyağ hafif erimeye başladığı anda fıstıkları içine atıyoruz
- 3)
Yağın tam erimesini beklemeden irmiği ilave edip orta ateşte sürekli tahta kaşık ile karıştırıyoruz, rengi sütlü hafif kahverengi olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz / 10 dk.
- 4)
Üzerine kaynak su ve sütü ilave ediyoruz (Dikkatli olun)
- 5)
Suyunu çekene kadar mümkünde ateşin üstünden çekerek karıştırıyoruz.
- 6)
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Şeker malzememizi sıvılaştıracaktır. Homojen bir helşva edene kadar karıştırın.
Servis Yapımı
- 1)
Dikdörtgen tepsiye dökün ve kare parçalara ayırıp servis yapın
- 2)
Dikdörtgen tepsiye döküp fırında sadece üstünü kızartın ve dondurma ile servis yapın,
- 3)
Çukur kaplara koyun ortasını oyun, oyulan yere dondurma koyun ters çevirip düz tabaklara koyun süper oluyor 🙂
İsteğe göre üzerine tarçın ilave edin.