Hallah (Challah) (Sebt) Ekmeği

Yapımı

• 1)

  Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kaba döküp karıştırın

• 2)

  Yağ, bal, yumurtaları ve suyu ekleyip yoğurun

• 3)

  Elinizde yapışma oluyorsa un ilavesi yapın mutlaka

• 4)

  Yoğurup top haline getirdiğiniz hamuru kaba koyup üzerini nemli bir bezle örtün

• 5)

  1 saat mayalanmasını bekleyin

• 6)

  Bekleyen hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun ve 6 parçaya ayırın

• 7)

  Her parçayı 30-35cm olacak kadar uzatarak şerit halina getirin.

• 8)

  Üçerli iki grup halinde saç örgüsü şeklinde örerek uçlarını birleştirin

• 9)

  Tekrar üzerini nemli bezle örtüp 40 dakika kadar daha mayalanmasını bekleyin

• 10)

  40 dakika sonra üzerini açın yumurta sarısı sürüp susam serpin

• 11)

  190 derecede ısınmış fırında orta göze koyup üzerleri kızarana kadar pişirin

• 12)

  Ilık servis yapın, çayı unutmayın  lütfen bu tarifi yaptıktan sonra aşağıya yorumlarınızı yazın.