Hallah (Challah) (Sebt) Ekmeği

24 Aralık 2017Ekmek Tarifleri
Blog post

Hazırlık süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Servis: 8 kişilik

Kalori:

Merhaba sevgili dostlar, bu yazıyı yazarken az önce pişirdiğim Sebt (Hallah) ekmeğini yiyorum ve inanılmaz güzel olmuş, garantili bir tarifim daha geliyor işte
Görünümü, tadı, ağızda bıraktığı lezzeti ile pazar sabahları için yenilebilecek muhteşem bir lezzet.
Aşağıdaki tarifi aynen uygularsanız sizde bu lezzete erişebilirsiniz. Yapımı çok kolay ama sonrası ise harika.
Hadi hemen başlayalım,

Tarifi Yazdır

Hallah (Challah) (Sebt) Ekmeği

  • Hazırlık süresi: 1 saat 10 dakika
  • Pişirme süresi: 50 dakika
  • Toplam süre: 2 saat
  • Servis sayısı: 8 kişilik

Malzemeler

  • 1 paket instant maya
  • 5-6 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay bardağı bal
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı ılık su

Üzeri için malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket susam

Yapımı

  • 1)

    Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kaba döküp karıştırın

  • 2)

    Yağ, bal, yumurtaları ve suyu ekleyip yoğurun

  • 3)

    Elinizde yapışma oluyorsa un ilavesi yapın mutlaka

  • 4)

    Yoğurup top haline getirdiğiniz hamuru kaba koyup üzerini nemli bir bezle örtün

  • 5)

    1 saat mayalanmasını bekleyin

  • 6)

    Bekleyen hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun ve 6 parçaya ayırın

  • 7)

    Her parçayı 30-35cm olacak kadar uzatarak şerit halina getirin.

  • 8)

    Üçerli iki grup halinde saç örgüsü şeklinde örerek uçlarını birleştirin

  • 9)

    Tekrar üzerini nemli bezle örtüp 40 dakika kadar daha mayalanmasını bekleyin

  • 10)

    40 dakika sonra üzerini açın yumurta sarısı sürüp susam serpin

  • 11)

    190 derecede ısınmış fırında orta göze koyup üzerleri kızarana kadar pişirin

  • 12)

    Ilık servis yapın, çayı unutmayın  lütfen bu tarifi yaptıktan sonra aşağıya yorumlarınızı yazın.

Önceki Tarif Sıradaki Tarif