“Bence en zoru :)” En az 15-20 dakika elinizle yoğurun, elinize yapışmalar olabilir ama siz en az 20 dakika yoğurun, daha sonra tezgah üzerine az miktarda un serpip hamuru bunun üzerinde yoğurmaya devam edin, daha sonra top haline getirdiğiniz hamuru amerikan bezi yada pamuklu bir beze sarın ve üzerini örtün (kurumasını önlemek ve mayalanmasını sağlamak için) ortam soğuk olmasın. 2,5 saat sonra çıkarın (Not: ilk halinden en az 2 kat daha büyümüş olmalı) ve bir daha yoğurun tekrar top şeklini verip yine beze sarın ve 1 saat sonra açın. (Not: Bu durumda da kendi şeklini iki katı büyümüş olmalı) vermek istediğiniz şekli verin ve süslemeler yapılacaksa yapın.