Fırında Döküm Tencerede Pişirilen Köy Ekmeği Yapımı

22 Ocak 2018Ekmek Tarifleri
Blog post

Hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Servis: 4 kişilik

Kalori:

Fırında döküm tencere içinde ekmek pişiriyoruz. Uzun zamandır yapmak istediğim birşeydi ve sonunda kendime döküm tencere aldım ve hemen denedim. Söke un firması da sağolsun tüm ekmek unu karışımlarından 2 şer tane hazırlayıp 2 koli ile bana hediye yollamış, kendilerine teşekkür ederim. Köy ekmeği karışımını pişirdim ve harika oldu. Mutlaka ama mutlaka deneyin. Bambaşka bir deneyim ve lezzet.

Tarifi Yazdır

Fırında Döküm Tencerede Pişirilen Köy Ekmeği Yapımı

  • Hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika
  • Pişirme süresi: 1 saat
  • Toplam süre: 3 saat 30 dakika
  • Servis sayısı: 4 kişilik

Malzemelerimiz

  • 1 paket Söke Köy Ekmeği Karışımı
  • 330 ml ılık su

Yapılışı

  • 1)

    500 gr ekmek unu karışımını yağurma kabına dökün

  • 2)

    Kuru mayayı üzerine döküp tahta kaşıkla karıştırın

  • 3)

    330 ml ılık suyu üzerine dökün ve karıştırın

  • 4)

    Elde 10-15 dakika yoğurun, ilk başta ele çok yapışacaktır, yoğurmaya devam edin ve arada elinize biraz un alarak yoğurun.

  • 5)

    Yoğrulan hamuru yoğurma kabına koyup yoğurma kabının üzerini streç film ile kapatın. Işık almayan ılık bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın.

  • 6)

    2 saat sonra mayalanan hamuru çıkarıp bir daha yoğurun ve tekrar üzerini kapatıp yarım saat daha mayalanmaya bırakın

  • 7)

    Fırını 200 derecede açıp içine tencereyi koyun

  • 8)

    yarım saat sonra 2.ye mayalanan hamuru fırından çıkardığınız tencereye koyup üzerine 2cm derinliğinde kesikler atın.

  • 9)

    Tencereyi kapatıp fırına koyup 60 dk pişirin.

  • 10)

    1 saat pişen ekmeği fırından çıkarıp 5 dakika bekleyin, Afiyet olsun.

Önceki Tarif Sıradaki Tarif