Dr.Oetker Hazır Ekmek Karışımları ile Fırında ve Ekmek Yapma Makinasında Ekmek Yapımı

26 Mart 2017Ekmek Tarifleri
Blog post

Hazırlık süresi: 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi: 45 dakika

Servis: 4 kişilik

Kalori:

Dr.Oetker in Hazır ekmek karışımlarını A101 markette görünce hemen satın aldım. Ekmek yapma makinasında ve fırında denedim. İçinden çıkan un, tahıl karışımı, maya ve su eklenerek hazırladığımız hamurumuzu İster fırında, ister ekmek makinasında pişirilebilirsiniz. Gayet lezzetli ekmek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Sonuç güzeldi fakat şimdi öğrendiğime göre bu ürünler artık satılmıyormuş 🙁 Neyse yinede tarif yayında kalsın.

Tarifi Yazdır

Dr.Oetker Hazır Ekmek Karışımları ile Fırında ve Ekmek Yapma Makinasında Ekmek Yapımı

  • Hazırlık süresi: 1 saat 15 dakika
  • Pişirme süresi: 45 dakika
  • Toplam süre: 2 saat
  • Servis sayısı: 4 kişilik

Malzemeler

  • 1 paket Dr.Oetker ekmek unu karışımı paketi
  • 300 ml ılık su

Yapılışı

Ekmek Yapma Makinasında Tarifi

  • 1)

    Hamur karıştırma kazanına un karışımını dökün.

  • 2)

    Ardından tahıl karışımını ve mayayı dökün.

  • 3)

    300 ml ılık suyu üzerine ilave edin.

  • 4)

    Ekmek yapma makinasında geleneksel ekmek seçin (uzun süren bir tarif seçin)

  • 5)

    750 gr ağırlık seçin

  • 6)

    Kıtırlı en üst seviye olsun, (ben kıtır sevdiğim için, ortada iyidir)

  • 7)

    Makinayı açın.

Fırında Pişirme Tarifi (Ambalajında yazanın aynısı)

  • 1)

    Ekmek unu karışımını, tahıl karışımını ve mayayı bir karıştırma kabına dökün.

  • 2)

    Karışımı tahta kaşıkla karıştırın.

  • 3)

    Üzerine 300 ml ılık suyu dökün

  • 4)

    Kaşıkla karıştırın yada mikserin hamur karıştırma aparatı ile karıştırın

  • 5)

    Hamur yoğurma tahtasına aldığınız hamur yapışkan olacaktır, iyice tezgahı unlayıp hamuru 5-10 dakika yoğurun

  • 6)

    Sonra üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.

  • 7)

    45 dakika sonra şekil verip pişrime tepsisine yada kabına alın

  • 8)

    30 dk burada bir daha mayalandırın.

  • 9)

    180 derece de önceden ısıtılmış sıcak fırına hamurunuzu koyun. Bu noktada çayıda koymayı ihmal etmeyin 🙂

  • 10)

    45 dakika pişirin (en az 45 dakika olmalı ben 45 dakika pişirdim süper oldu)

  • 11)

    Fırından çıkarım 5 dakika soğumasını bekleyin.

  • 12)

    O arada beyaz peyniri ve hazırlayın.çayla beraber yiyin. :)))

Önemli Not

Ekmek Yapma Makinasında çalışmaya başladıktan sonra kapağını açmayın ve üzerine bir havlu örtün.

Sıradaki Tarif