Ekmek Yapma Makinası Kullanım İpuçları

Ekmek yapma makinalarını kullanırken neye dikkat edilmeli, hangi konularda bilgi sahibi olunmalı.

  • Ekmek Yapma Makinası (EYM) Kullanım İpuçları

    24 Aralık 2017Ekmek Tarifleri

    EYM’na konulan malzemelerin kıvamını tutturmak için karıştırma ve yoğurma aşamasında kapağını kaldırarak müdahale etmekten çekinmeyiniz, hatta özellikle EYM ve hamuru tanımak için özellikle yapınız. İlk karıştırma ve yoğurma aşamasında hamurun oluşumunun gözlenmesi ve arzu edilen kıvamın su ya da un ilavesi ile sağlanması başarılı bir ekmek için gereklidir. EYM içine konulan malzemelerin kıvamı cıvık ve…

    Devamını Oku